| Saumon cru mariné à l’aneth, sauce aigrelette | 9€ |
| Tartare de filets de hareng fumés et pommes tièdes | 8€ |
| Œuf poché en meurette | 8€ |
| 6 escargots de Bourgogne | 8€ |
| Salade de gésiers et lardons, œuf poché | 9€ |
| Assiette charcutière | 10€ |
| Fois gras de canard «maison», chutney de figues | 16€ |
Les entrées
Les plats
| Onglet de bœuf aux échalotes confites | 19€ |
| Pavé de rumsteak au poivre vert | 19€ |
| Magret de canard, sauce au miel et épices | 19€ |
| Hamburger « maison », steak 180 gr, cheddar ou auvergnat | 18€ |
| Andouillette de Troyes à la moutarde à l’ancienne | 18€ |
| Tartare traditionnel ou au roquefort | 18€ |
| Foie de veau poêlé, oignons et croutons frits | 20€ |
| Côte de bœuf (pour 1 personne) | 22€ |
| Souris d’agneau à la crème d’ail | 22€ |
| Dos de cabillaud à la provençal | 20€ |
| Pavé de saumon à la fondue de poireaux | 20€ |
Les salades plats
| La Fromagère chèvre chaud, lardons, cantal, cheddar |
14€ |
| L’auvergnate jambon de pays, cantal, pomme de terre, roquefort, lardons |
14€ |
| La landaise gésiers, lardons, magret de canard, haricots verts, croûtons, œuf poché |
16€ |
Les desserts
| L’assortiment de fromages | 9€ |
| Le fondant au chocolat amer, crème anglaise | 7€ |
| La crème brûlée «maison» au grand marnier et zestes d’orange | 7€ |
| La tarte aux poires Bourdaloue, chocolat chaud «maison» | 7€ |
| La tarte tatin «maison» et son pot de crème | 8€ |
| L’île flottante «maison» | 7€ |
| Le duo de sorbets | 7€ |
| Les profiteroles aux deux parfums, chocolat d’Isigny «maison» | 8€ |
| Le café gourmand «selon l’humeur du chef» | 8€ |
Les Bières
Bières Bouteilles
| Pelforth Brune – Edelweiss – Desperados – Heineken – Leffe | 6€ |
Pression
| 25cl | 50cl | |
| Pelforth | 4.5€ | 8€ |
| Affligem | 5€ | 9€ |
Apéritifs de marque
4 cl 4,5€
Digestifs
4 cl 7€
Les eaux
| 50cl | 1L | |
| Vittel – Badoit – San Pellegrino | 4.5€ | 6€ |
Les softs
| Coca-Cola 33 cl – Coca-Cola light 33 cl – Perrier 33 cl – Orangina, Schweppes Tonic ou Agrum 25 cl – Jus de fruits 25 cl | 4€ |
Les boissons chaudes
| Expresso ou décaféiné | 2,2€ |
| Café double | 4,4€ |
| Chocolat chaud | 3,5€ |
| Thé nature ou infusion | 3,5€ |
| Café crème | 3,6€ |
Prix nets
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.